中国青年网德州8月4日电（通讯员 李鑫明）“千年古桑，夏津‘椹好’”。2018年1月，“山东夏津黄河故道古桑树群”通过联合国粮农组织评审，被认定为“全球重要农业文化遗产”， 4月，联合国粮农组织在意大利罗马为其正式授牌。这是山东省第一个也是唯一一个全球重要农业文化遗产。
7月28日，中国石油大学（华东）发动机调研队走进德州夏津，对夏津尚品源农业合作社、夏津传峰椹果合作社展开调研，采访了李民、刘传峰两位负责人，并对古桑树群进行实地考察。
五个统一，科技助力发展
“‘统一种植、统一收购、统一加工、统一销售、统一管理就是我们合作社最大的优势。”谈及合作社的优势，李民开门见山的说到。夏津尚品源农业合作社注册于2013年3月，采取“公司+合作社+社员”的经营模式，目前已有319户，共1919人入股，白桑种植面积6500亩，黑桑种植面积5500亩，主要经营桑葚干、桑叶茶、桑葚酒和饮料、桑黄、桑粉等5个系列共27种产品，是夏津县当之无愧的桑产业龙头企业。
“桑农凭桑入股，收获季我们以每斤椹果高于市场价0.5元，每斤桑叶高于市场价1元的价格统一收购，老百姓受到实惠，自然信赖我们。”李民是当地人，深知本地桑农的难处，一直尽最大的能力带领村民脱贫致富。2013年合作社成立之际全村有490家贫困户，2018年全村贫苦户仅剩31家，合作社使入股村民平均年收入至少增加4000元。授之以鱼不如授之以渔，除了促进桑农收入的增加，合作社还会定期对社员进行技术培训。“（合作社）同时为桑农提供技术学习的平台，增加了收入，学到了技术，农民才可以真正脱贫致富。”李民如是说。
除了统一收购桑椹果和桑叶，独立的桑产品的加工技术与加工设备是尚品源合作社与众不之处。合作社拥有独立的厂房与加工设备，从椹果采摘、运输到深加工整个过程进行统一化管理，十分高效。同时合作社与山东农药大学、齐鲁工业大学、东北农业大学、泰安医学院等多所院校合作，共3位院士，16位博士为桑产品深加工提供技术支持。
李民向调研队员介绍合作社发展情况。中国青年网通讯员 危平安摄
锲而不舍，终克技术难关
“尝尝我家的椹果干，你一定不会后悔！” 夏津传峰椹果合作社负责人刘哎传峰热情招待调研队成员。椹果干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸等营养成分，既可入食，又可入药。入心、肝，为滋补强壮、养心益智佳果；入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液消化功能；入肠能刺激肠粘膜，促进肠液分泌。同时还具有延缓衰老、驻容养颜的功效。
当被问及椹果干的加工过程时，刘传峰感慨万千。“加工椹果干最困难的是温度控制，起初没有什么经验，就跟风买设备、投生产，技术不过关，结果一塌糊涂。没办法只能在尝试中摸索，前前后后总共更换3次设备，才找到最佳的控制温度。”
刘传峰接受调研队成员采访。中国青年网通讯员 王同玉摄
千年的风雨，不朽的历史
交流之余，刘传峰带调研队成员实地考察合作社种植基地。杏坞园面积约1000亩，是夏津县黄河故道森林公园的主要景区之一。采摘节期间，游客们可以进园免费采摘。园林中保存着夏津县最古老的桑树——椹树王，此树树龄已1500年，承载着不朽的历史，虽然经历了千年的风雨沧桑，但躯干的新枝体现着它坚韧的生命力，吸引着众多游客。
调研队成员考察椹树王。中国青年网通讯员 王同玉摄
“合作社的兴起正是城乡结合发展的重要枢纽，村民通过土地外租，获得稳定的租金，原本用于耕种的时间就可以做其他工作，收入增加了，村民的生活水平自然提高了。”调研队成员郑守坤感慨道。
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